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平菇加3个鸡蛋,教你一道好吃又下饭的家常菜,拿红烧肉都不换

最近,肉的价格一直在上涨。许多人说:铁头,你能给我们一些没有肉的食谱吗?现在能吃猪肉的人被称为土豪。

哈哈,我觉得我们的粉丝和朋友都很可爱。好吧,今天让我们和你分享一个没有肉的家常菜。虽然没有肉,但是很好吃。方法简单。我会悄悄地告诉你:你刚刚给我换了红烧肉,我不想换。

主要成分的制备:1公斤平菇、3个鸡蛋、2个青椒、1小片生姜、3片大蒜、适量盐、淀粉、蚝油、酱油和花生油。

具体步骤如下:

步骤1:清洗准备好的平菇和青椒。虽然平菇是包装好的,但也应该洗好。里面还藏着沙子。

第二步:清洗后,将平菇撕成小块,并沥干篮子里的水。

第三步:从洗净的青椒中取出心和种子,切成小片,然后将准备好的生姜和大蒜切成粉末备用。

第四步:准备3个本地鸡蛋。这个农场母鸡蛋的蛋黄又大又黄,比市场上卖的好吃得多。加入一点盐把鸡蛋打碎。

第五步:往锅里加油,加热油,把蛋液倒入锅里。将蛋液滑入锅中炸至香味四溢。蛋液煮好后,放入锅中备用。

第六步:准备一个碗。向碗里加入一点水、盐、淀粉、蚝油和一点酱油。搅拌均匀,备用。

第七步:在煎鸡蛋的锅中加入一些油,加热油,加入准备好的生姜和大蒜粉,翻炒至香味,倒入平菇,翻炒平菇至软,平菇软后加入青椒,翻炒至青椒碎。

第八步:翻炒青椒至生,加入混合碗酱,然后加入炒鸡蛋,翻炒均匀。

第九步:翻炒至汤稠,然后你可以关掉火,把它从锅里拿出来。这是一种非常香的家常菜。我儿子特别喜欢把米饭和这道菜的汁液混合在一起。我选的两个青椒比较嫩,去籽后不会很辣。如果你喜欢辛辣的朋友,建议你选择老青椒。

这个美味的平菇煎蛋准备好了。喜欢它的朋友试一试。它美味可口,易于食用。这比煮肉简单得多,但味道并不比肉差。我家有人非常喜欢这道菜。她不会用红烧肉来交换她的。她说多吃这道菜是健康、营养和美味的。

食物和爱是世界上唯一值得珍惜的东西。吃饭是一种幸福,品味是一种兴趣,烹饪是一种幸福!

大家好,我是铁头,一个喜欢烹饪和烹饪的客家人!

没有华丽的语言,没有华丽的环境,只有铁脑袋为家庭做饭。我想和你分享详细的家常菜菜单、客家菜、家庭小吃等。如果有任何缺点,请给我你的建议。在美食界,让我们一起进步,为我们的家庭做越来越美味的食物!

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